Fransk bistro med alt som hører med. Bar med servering av enkle retter, østers, skalldyrplatå, klassiske franske retter med vekt på hovedråvaren. Klikk her for å se selskapsmenyer
"Vi byr på tradisjonelle bistroretter i en uformell og lun atmosfære"
ØSTERS
-
Tsarsksya / Bay / Gigas
(46,-/stk) -
Fine de Claire (gt)
(42,-/stk) -
Franske Flatøstets
(59,-/stk) -
Norske Gigas
(49,-/stk) -
Norske Flatøsters
(59,-/stk)
Ostronplateau
-
2x Fine de Claire
(275,-) -
2x Tsasikaya
(275,-) -
2x Franske Flatøsters
(275,-)
Lunsj/Lunch 11-17
-
2 stykk Comté Miniburger
med pommes frites (G,HV,L) (145,-) -
Asparges salat
med Ceasardressing (L) (129,-) -
Løksuppe gratinert med Gruyereost
(L) (129,-) -
Jambon Persille
med Dijon, cornichons, salat (S) (145,-) -
Tartiflette med salat
(L, M) (195,-)
Forretter
-
Løyrom
med Rørosrømme, rødløk og smørstekt toast (l,f,hv) (295,-) -
Tarte Flambee
Gruyereost, Idsøe bacon, rødløk / Steinsopp (HV,L) (145,-) -
Fransk Løksuppe
gratinert med Gruyere (L) (129,-) -
Jambon Persille
cornichons, Dijon sennep & salat (145,-) -
Asparges med Røykelaks
og rosettkål servert med hollandaise (145,-) -
Gratinert Sjøkreps
med grillet brød (195,-)
Hovedretter
-
Entrecôte fra Volda 285,-
med hvitløksbønner, Bearnaise & Pommes frites (E) -
Villkveite 295,-
servert med spinat, jordskokktrio beurre blanc (L, F) -
Torsk 295,-
med trøffel og potet med røyket torsk & Gruyereost (L, F) -
Kylling fra Holte Gård 275,-
med sauterte grønnsaker & Cafe de Paris smør (L) -
Tartiflette 225,-
med salat (L, M)
Vegetarretter
-
Tagliolini
smør og salvie (hv, l) (145,-)
Rodins Skalldyr & skjell
-
Skalldyrplatå «de lux»
2 dagens østers, 1/2 hummer,1 sjøkreps fra frøya – 1 kamskjell fra frøya, 1 bit snøkrabbe, 1 bit kongekrabbe, 1 stor neve Reker, blåskjell Sitron, dill, majones, aioli, sherry vinaigrette (Må bestilles 2 dager i forveien fra oktober til April) (Sk, b, f, e, sp, l) (695,-) -
Skalldyrplatå «petit»
1 dagens østers, sjøkreps, 1 taskekrabbeklo, Snøkrabbeklo, kongekrabbeklo,1 stor neve Reker, blåskjell Sitron – dill – majones – aioli – sherryvinaigrett (Må bestilles 2 dager i forveien fra oktober til April) (Sk, b, f, e, sp, l) (395,-) -
---
--- -
Fra skalldyrs disken
Serveres med sitron – dill – majones – aioli - brød -
Reketallerken
(125,- / 250,-) -
Skjøkreps
(125,- pr stk) -
Snøkrabbe fra Svalbard
(145,- / 275,-)
Dessert
-
Hjemmelaget Vaniljeis
med salt karamell og hagebær (L, M) (125,-) -
Creme Brulee
(E) (125,-) -
Jordbærsorbet
(125,-) -
Krydderpære
med Madagaskar vaniljeiskrem (L,M) (125,-) -
Sjokoladefondant
med sjokoladekrem, kirsebær & sjokoladesaus (N,L,E,G,HV) (145,-)