Selskapsmenyer

 

Selskapsmeny I

Skagen toast «dill & løyrom»

Kylling fra Holte gård
Hvitløkstekte Grønne bønner
Tørket tomat , oliven
Esteragon saus
Ovnsbakte småpoteter

Creme brulee

495,-

 

 

Selskapsmeny II

Gratinert chèvre på salat med eple, syltet løk og valnøtter

Villkveite fra Helgeland
Erter, dill og blåskjell
Gressløk Beurre blanc
Potet krem

Sjokolade ganache
Bringebærsorbet & bringebær
Karamelliserte nøtter

565,-

 

 

Selskapsmeny III

Gratinert Sjøkreps
Hvitløksbrød

Indrefilet av okse
Glaserte løker, persille og jordskokker
Steinsoppsaus
Hasselbakkpotet

Vanilje is og salt karamell
Friske bær

725,-

 

 

Varm Julebuffet

Klikk her